Juli – augustus – september

Laat het weer ons in de steek om de bbq aan te steken?
Tijd voor een fris menu om het te vergeten !

Runds carpaccio
Bruchetta, runds carpaccio, salsa verde

Kingkrab
Slaatje met kingkrab, geconfijte tomaat, komkommer, curry, mango

Soepje van radijsjesloof
Radijsjesloof, radijschips, room, radijs

Limoen
limoensorbet, limoenkoekje, pistach

Lamskroontje
Lams, caramel van vijgen, verse pasta , groenten snippers

Appelsien
Appelsien ijs, krokantje, notencrumbel

Geitenkaas
Rucola, trostomaat, salade, spek, aardbei, dennenpitten

Zaligheden van het varken
Varkenshaasje, spek, pens, appel, kroketjes, wortel, rozemarijn, port

Onze aardbei
Aardbei, munt, sabayon, amandelkoekje

Hapjes
Lek van tomaat, zalm, rosbief